红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������但由于鲜红薯淀粉的质量优于����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������工淀粉。现代红薯淀粉生产工艺流程如下：

原料预处理-浸泡-破碎和磨碎-过筛-流槽分����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������离-碱、酸处理和清洗-离心分离和干����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������燥。其生产过程如下： 

将紫薯原料清洗→去皮→切丝片丁����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������

1、清洗：一定清洗干净，关系到产品����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������的终质量。

2、去皮：用竹刀将紫薯的����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������。

3、切片或丝：将去皮后的紫����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������丁。

4、护色：用食盐配制成0.����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������5的溶液，将切好的紫薯薯片或薯����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������丁泡在其中数分钟。

5、干燥：用烘干设备干燥，以保证产品����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������的卫生，并注意温度，一般在45~����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������50℃之间，干燥时间可根据薯����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������片、丝的大小确定，使终水����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������分在6以下。

6、粉碎、包装：将干燥后的紫薯����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������的细度在80目左右。

紫薯粉旋振筛是一种高精度细粉分级筛分机，工作原理是由直立式电机作激振源，电机上、下����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������两端安装有偏心重锤，将电机的旋����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ�������转运动转变为水平、垂直、����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������倾斜的三次元运动，再把这个运动����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������传递给筛面。调节上、下两端的����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������相位角，可以改变物料在筛面上的运动轨迹，由于����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������其振动运转原理很多企业也称之为“三次元旋振筛����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������分过滤机”，根据外形结构被����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������部分客户称呼为旋振筛，旋振筛型号是从φ40����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������0-φ1800mm直径，旋振筛价格根据材质和����� �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������直径大小、层数价格不同。

紫薯全粉系选用新鲜的紫薯，经去皮、����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������，其色泽、香气、滋味、口感与����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。 ����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������;