您好!欢迎光临河南新乡德诚生产厂家����� �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������
联系我们
河南新乡德诚生产厂家
联系人:李经理
电话:18613733100
邮箱:hdsieve@outlook.com
地址:河南省-新乡市卫滨区八里营工业区
当前位置:首页 > 新闻中心 > 常见问答

常见问答

葡萄干的制作方法,葡萄干如何鉴定大小合格
发布时间:2019-09-19浏览次数:79

葡萄干又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������北、山东等地均有栽培。����� ������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������������Ƴ������夏����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������末秋初采收,鲜用或干燥备用,是在日����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,可补血气、暖肾����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������,帮助改善贫血,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������品,葡萄干深受大家的喜爱,殊不知它的生产����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������制作相当的复杂。看着包装����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������好的葡萄干粒粒饱满、个头均����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������匀,这就是葡萄干直线筛的功劳。今天我们就来说说它在����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������葡萄干工艺中的使用情况。

根据口味不同有香甜、酸甜、特����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������甜等各种口味。晾晒最适宜的地区就是新疆吐鲁番����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������。吐鲁番的葡����� ������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������������Ƴ������萄干全国闻名。

葡萄干的制作方法:

1、原料选择:制干的葡萄一般以“无核白”、����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������“无子露”和有子的“玫瑰香”、“����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������熟。

2、剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。

3、曝晒:将葡萄装入晒盘,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������用手捻果实无葡萄汁液渗出时,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������即可����� �������Ƴ��������� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ���������将晒盘叠起来,阴干一����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������星期。在晴朗的天气下,全部干����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������燥时间共约20~25天。

4、挑选:使用直线振动筛将劣质的葡萄干筛选出来。

5、回软:将果串堆放15~20天,使之干燥����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������均匀,同时除去果梗,即成����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������制品。

6、包装:葡萄干分别用布袋包装和木箱装����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������。

葡萄干如何鉴定大小合格:

1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。

2、干燥度掌握成把捏紧后放开,颗粒迅速散����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������开的为干燥。

3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������萄干外表也要求����� ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ��������Ƴ������略带糖霜,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������舐去糖霜呈紫红色半透明。

4、口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。

葡萄干除杂振动筛与物料接触部分为304不锈钢����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������材质,采用双振动电机驱动,当两台振动电机做同步、反向旋����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ�������转时,其偏心块所产生的激振力在平����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������行于电机轴线的方向相互抵消,在垂直于电机轴的方����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������向叠为一合力,因此筛机的运动轨迹为一����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������直线。其两电机轴相对筛面有一倾角,在激振力����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������和物料自重力的合力作用下,物料����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������在筛面上被抛起跳跃式向前作����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������直线运动,从而达到对物料进行筛选和分级的目的。可����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ��������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ���������用于流水线中实现自动化作����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������业。具有能耗低、效率高、结构简单、易维����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������修、全封闭结构无粉尘溢散的特点。最高筛分目数����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������400目,可筛分出7种不����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������同粒度的物料。

18613733100